Chocolatier créateur

Depuis mon entrée dans le monde des friandises en 1977, mon parcours riche en expériences m'a permis de faire la liaison entre le secteur de la Pâtisserie évolutive et le Chocolat...

De retour du Québec fin 1993, mon entreprise consacrée au chocolat avait pris forme. Mes premières armes ont débutées dans le domaine de la Pâtisserie à Uzès en 1977... 

Notre véritable motivation est la défense d'une éthique professionnelle basée essentiellement sur la qualité, le respect d'offrir des produits sains, naturels, innovants et la garantie biologique certifiée et équitable...

Arômes et saveurs mis en valeur par la méthodologie personnelle créée entre la relation sirop d'érable/masse de cacao pure...
Finaliste du Concours National "Goût et Santé" Paris.